紅心火龍果有什么特性
2018-08-27 來自: 河南鑫嘉實生態農業科技有限公司 瀏覽次數:1076
火龍果又稱紅龍果、仙蜜果,屬于仙人掌科植物,原產于墨西哥及中美洲地區。常見的火龍果有紅皮白肉及紅皮紅肉兩種。白肉火龍果的果實較大,常呈橢圓狀;紅肉火龍果的果實相對較圓,甜度也較高。不管是紅肉或白肉火龍果,果肉里都鑲滿黑芝麻般大小的種子。另外,還有黃皮白肉的黃龍果。
每年5到11月為火龍果產季,產期頗長。由于對土壤適應力強,病蟲害少,火龍果栽培過程中的農藥用量也相對少。紅心火龍果和白心火龍果的區別眾所周知,火龍果有紅白之分。以往白心火龍果較為常見,但近年來隨著種植技術的提高,紅心火龍果應運而生。那么紅心火龍果和白心火龍果的區別究竟是什么呢?下面一起來看看吧!
口感不同?;瘕埞贸圆缓贸?,和品種有很大的關系。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達15度以上,味清甜而不膩。營養價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外,其營養價值也遠高于白心火龍果。紅心火龍果顏色深,胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助于提高免疫力,保護眼睛晶體的纖維部分。
價格不同。紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關系到兩方面的原因。一方面,如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口,成本較高。另一方面,消費者對水果不再滿足于常見的品種,紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。同時,消費者對進口水果在安全、品質上也更加信賴。
紅心火龍果的營養成分和價值紅心火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。紅心火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
植物性白蛋白。只是一般蔬果中都少有的物質,植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用,如果人體內有重金屬梨子,這種植物性白蛋白就會與之相結合,通過排泄系統排到體外形成了最天然的解毒過程。同時白蛋白還有保護胃壁的作用,增強了腸胃的功能。
紅心火龍果果實中的花青素含量較高,、尤其是紅肉的品種?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防、抑制癡呆癥的發生。